Nefis Pamuk Gibi Poğaça Tarifi! Herkes Sizden Tarif İsteyecek

Bu tarif, tepsileri dolduran, ağızda dağılan ve yumuşacık bir dokuya sahip poğaçalar yapmanızı sağlar. Hem hazırlaması kolay hem de sonuç muhteşem lezzetli bu tarif vazgeçilmeniz olacak.

Malzemeler

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 5,5-6 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz

İç Harcı İçin kaşar peyniri (dilerseniz istediğiniz başka bir iç harç da kullanabilirsiniz)

Üzeri İçin Ne Kullanılmalı

• Yumurta sarısı
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu ve susam

Yapılışı, yumurta akı, ılık süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri yoğurma kabına alın. Karışımı güzelce çırpın. Yavaş yavaş unu ekleyerek karışımı yoğurun. Ardından tuzu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hamurunuz elastik ve yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamurunuzu streç film veya temiz bir bezle örtün. Yaklaşık 1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. İç harçtan yerleştirin ve hamurun uçlarını birleştirip yuvarlayarak poğaça şeklini verin. Hazırladığınız poğaçaları fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

• Poğaçaların üstüne yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün.
• Üzerlerine çörek otu ve susam serpin.
• 185°C önceden ısıtılmış fırında, poğaçalar güzelce kabarana ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak poğaçalarınızı ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edin ve sıcacıkken afiyetle yiyin!

Bu tarif, tepsileri dolduran, adeta pamuk gibi lezzetli poğaçaların sırrını size sunuyor. Çay saatlerinizi zenginleştirecek ve evinizin mis gibi kokmasını sağlayacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz!