Kocatepe Aşçılar Takımı Alanya’dan ödülle döndü

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Afyon Meslek Yüksekokulu (MYO) Aşçılık Programı öğrencilerinden oluşan “Kocatepe Aşçılar Takımı”, 23-25 Ekim 2015 tarihlerinde Alanya Konaklı Kongre Merkezi’nde düzenlenen “5. Uluslararası Alanya Altın Kepçe Yemek Yarışması”ndan toplam 11 ödülle döndü. Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği (AKTAD) ile Alanya Belediyesi tarafından düzenlenen “5. Uluslararası Alanya Altın Kepçe Yemek Yarışması”na 25 kategoride yaklaşık 900 usta ve öğrenci aşçı katıldı. WACS (Dünya Aşçılar Birliği) kurallarının uygulandığı ve jüri başkanlığını GaryFilbey’in yaptığı yarışmada, Türk jürilerin yanında 12 ülkeden 25 jüri üyesi de görev aldı. AKÜ Afyon MYO Aşçılık Programı Öğretim Görevlileri Erkan Çelik ve Tansu Çelik kaptanlığında yarışmaya hazırlanan Kocatepe AşçılarMehmet Aydın “Tavuk” ve Meriç Batuhan Aydın “Pizza” kategorilerinde gümüş madalya aldı. Yaşar Kaypak “Sebze Oymacılığı” dalında serbest stilde ve Uzak Doğu-Asya temasında iki bronz madalya, tatlı kategorisinde ise merit ödülü almaya hak kazandı. Mertcan Sevindik “Balık”, Onur Yardım “Kuzu Yemeği”, Kübra Çetiner ve Kemal Aydoğan “Modern Türk Mutfağı” kategorilerinde bronz madalya aldı. Taner Özcan “Tatlı”, Turhan Çiftçi “Balık”, Sera Altıkardaşlar, Mehmet Aydın ve Turhan Çiftçi “Ekip” kategorisinde merit ödülü aldı. Kocatepe Aşçılar Takımında yer alan İsmail Tüfenkasve Ulus Akkılıçise, yarışma süresince ekip içerisinde gösterdikleri performanstan dolayı jürinin takdirini kazandı. BAŞARININ SIRRI TAKIM RUHUNDA Ayrıca bu sene “Jüri Özel Ödülü Kupası” geçtiğimiz Mayıs ayında elim bir trafik kazasında hayatını kaybeden Kocatepe Aşçılar Takımı üyesi merhum Ahmet Çağlayan’a verildi. Duygusal anların yaşandığı törende Çağlayan adına kupayı Öğr. Grv. Tansu Çelik aldı. Konuyla ilgili bir açıklama yapan AKÜ Aşçılık Programı Öğr. Grv. Erkan Çelik, bu tür yarışmaların öğrencilerin mesleki ve sosyal gelişiminde önemli bir yer tuttuğunu ve ayrıca usta aşçılarla tanışma fırsatını elde ettiklerini söyledi. Öğr. Grv. Çelik, öğrencilerin katıldıkları yarışmalarda, aşçılıkla ilgili yeni yöntem ve teknikler ile farklı lezzetler görme şansına sahip olduklarını belirterek, öğrencilerin bu şekilde gelecekle ilgili hedeflerini daha da yükselttiklerini ifade etti. Öğr. Grv. Çelik, AKÜ Aşçılık Programı öğrencilerinin katıldıkları yarışmalardan sürekli elde ettikleri başarılarının küçümsenmeyecek derecede önemli olduğunu ve yarışmalardaki bu başarıların kolay elde edilmediğinin de altını çizdi. Yarışmada kupa almak kadar yardımlaşmanın ve takım ruhuna sahip olmanın önemine vurgu yapan Çelik, her şeyin önce iyi bir insan olmakla başladığını belirtti. Kocatepe Aşçılar Takımının bugüne kadar olan başarısını da bu takım ruhuna ve yardımlaşma duygularına bağlayan Çelik, önceliklerinin erdemli bireyler yetiştirmek olduğunu söyledi. Öğr. Grv. Çelik, ayrıca AKTAD Başkanı Nail Özden’e ve Titan Garden Otel Genel Müdürü E. Bener Kavukcuoğlu’na organizasyon süresince AKÜ ekibine göstermiş olduğu ilgi ve destekten dolayı teşekkür etti.