DOLAR 7,7482
EURO 9,0165
ALTIN 463,42
BIST 1.130
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Afyon 27°C
Az Bulutlu
Afyon
27°C
Az Bulutlu
Sal 27°C
Çar 20°C
Per 21°C
Cum 23°C
YAZARLAR TÜMÜ

Balıkları “tütsü”leyerek Avrupa’ya ihraç ediyorlar

Reklam
21.08.2014
60
A+
A-

Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde bir tesiste üretilen balıklar, meşe dumanında tütsülendikten sonra Avrupa’ya ihraç ediliyor.

İlçeye bağlı Yapağlı köyünde yaklaşık 20 yıl önce 91 ortak tarafından kurulan Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nce faaliyete geçirilen Alabalık Üretim ve Su Ürünleri İşleme Entegre Tesisi’nde yıllık bin 200 ton balık üretimi yapılıyor.

Yapağlı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Üretim Müdürü Muammer Yatık, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Büyük Menderes Irmağı’nı besleyen su kaynağı üzerindeki tesiste 200 üretim havuzunun bulunduğunu bildirdi.

Yıllık bin 200 ton balık üretimini gerçekleştirdiklerini anlatan Yatık, köylülerin ürettikleri bu balıkları meşe odununda tütsüleyip Avrupa pazarına sunduklarını kaydetti.

-Yıllık 3 milyon avro gelir elde ediyorlar

Tesiste 60 kişinin çalıştığını ifade eden Yatık, “Tütsülenmiş balık, Türk damak tadına pek fazla hitap etmiyor ancak kaliteli üretimimiz sayesinde balıklarımızın yüzde 30’unu iç piyasaya geri kalanını yurtdışına gönderiyoruz. Hollanda ve Almanya başta olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç ettiğimiz tütsülenmiş balıklardan yıllık 3 milyon avro gelir elde ediyoruz. Aynı zamanda istihdama da katkı sağlıyoruz” diye konuştu.

Su ürünlerinin güvenirliliğinin sürekli kontrol altında tutulduğuna dikkati çeken Yatık, “Lezzet ve kalite dengesini güvenli gıda ile bağdaştırmak üzere kurmuş olduğumuz Gıda Güvenliği Yönetim sistemimizi tüm kurallarıyla uygular ve etkinliğini sürekli iyileştirmek üzere çalışırız” dedi.

Balıkları "tütsü"leyerek Avrupa'ya ihraç ediyorlar Balıkları "tütsü"leyerek Avrupa'ya ihraç ediyorlar Balıkları "tütsü"leyerek Avrupa'ya ihraç ediyorlar Balıkları "tütsü"leyerek Avrupa'ya ihraç ediyorlar Balıkları "tütsü"leyerek Avrupa'ya ihraç ediyorlar Balıkları "tütsü"leyerek Avrupa'ya ihraç ediyorlar

 

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.