Türkiye'nin en iyilerini seçtiler ama... Listede ne Adana var ne de Urfa!

CNN Travel'ın açıkladığı Türkiye’nin en lezzetli ve en sevilen yemekleri arasında Afyon Ekmek Kadayıfı da yer aldı.

Ekmek kadayıfı

Afyonkarahisar’a ait bu tatlı, bir tür özel kurutulmuş ekmekle yapılıyor. Ekmek tepsiye yerleştirilip suyla şişiriliyor. Ardından üzerine şeker, su ve limondan elde edilen kaynamış şurup dökülüyor. Şurup zaman zaman kaşıkla ekmeğin üzerine tekrar dökülerek ekmeğin iyice çekmesi sağlanıyor. Hazır olduğunda alt üst ediliyor ve kaymakla birlikte yeniyor.