DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLER GASTRO AFYON’DA BULUŞTU

AFYON YÖRESEL LEZZETLERİ ÜNLÜ ŞEFLERLE SANATA DÖNÜŞTÜ

Afyonkarahisar Valiliği’nin desteklediği ve Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ile Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği (AFPAD) tarafından düzenlenen 2. Gastro Lezzet Festivali dünyaca ünlü şefleri bir araya getirdi. Dünyanın dört bir yanında festivale gelen şefler, önce Afyon’a özgü yöresel lezzetleri tattı, ardın da bu lezzetlerle yemek yaparak, hünerlerini sergiledi.

Görkemli bir açılışa sahne olan 2. Gastro Lezzet Festivali, farklılıklarıyla damga vurdu. Katılımcılar tarafından tam not alan festival, yoğun ilgi gördü. 200 kiloluk dana çevirmenin yine başrol oynadığı festivalde, 3 ton aşure ve Afyon’a özgü 40 çeşit kazan yemeği dağıtıldı. Festivalde, Afyonkarahisar Halk Eğitim Merkezi eğitmenleri ve öğrencileri tarafından 85 kilo lokumla hazırlanan Türkiye haritası ise büyük beğeni kazandı.

Yabancı konukların da ilgi gösterdiği festivale büyükelçi ve eşleri ile dünyaca ünlü yabancı şefler de katıldı. Festival alanındaki stantları tek tek gezerek Afyon’a özgü lezzetler hakkında bilgi alan büyükelçi ve yabancı şefler, kentin yöresel lezzetlerinin hemen hemen hepsinin tadına baktı.

2 gün süren festivalde dünyaca ünlü şefler, festival alanındaki mutfağa da girerek, gastro showlar gerçekleştirdi. Afyon yöresel ürünlerini, uluslararası ürünlerle harmanlayarak yemekler yapan şefler, hünerlerini sergiledi. Aynı zamanda dünyaca ünlü şefler, festival kapsamında gerçekleştirilen 7 Bölge 7 Lezzet Liseler ve Üniversiteler Arası Yemek Şampiyonası’nda da jüri üyeliği yaptı.

Daha sonra Lavanta Kır Bahçesi’nde TAFED’e bağlı dernek başkanları ve şeflerle bira araya gelen büyükelçi ve yabancı şeflere, Afyon’a özgü yöresel yemekler ikram edildi. Yemeklerin eşsiz olduğunu dile getiren yabancı katılımcılar, festivalden büyük keyif aldıklarını dile getirdi.